Caponata de berinjela é, sem dúvida, uma verdadeira delícia, é um prato típico da culinária siciliana, é um tipo de salada e serve como entrada. É sem dúvida, uma verdadeira delícia, é um prato típico da culinária siciliana.
Fica uma gostosura bem diferente, qualquer um se apaixona. Seus ingredientes formam uma combinação perfeita, agrada a qualquer paladar, aquele azedinho meio ácido, humm,
Agora chega de rasgação de seda e vamos ver rápido quais são os ingredientes dessa maravilha de caponata de berinjela irresistível.
Ingredientes:
(5) berinjela grande cortada em cubos;
(1) colher de sopa de sal;
(3) colher de sopa de vinagre;
(3) cebola média fatiada;
(1) pimentão grande verde cortado em fatias;
(1) pimentão grande amarelo cortado em fatias;
(1) pimentão grande vermelho cortado em fatias;
(1) xícara de chá de azeite;
(3) colher de sopa de vinagre;
(6) dente de alho picado;
(120g) azeitona picada;
(1) colher de sobremesa de pimenta calabresa;
(1) colher de sopa de sal;
(1+1/2) colher de sopa de orégano;
(1/2) sopa de pimenta do reino;
(1/2) xícara de chá de cebolinha picada;
(1/2) xícara de chá de salsinha picada.
Modo de preparo
Você verá no vídeo abaixo direitinho como preparar essa maravilha incrível.
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